鴻翔禮服旗袍專家
文/賴郁臻、 李文富
圖/吳育德
每個時代的美學都有獨特的氛圍,老店保留曾經流行的「美」,「美」是一群人的集體記憶。桃 園有一間旗袍老店「鴻翔禮服旗袍專家」,老闆張家榮十三歲就到台北知名旗袍店「鴻翔布店」與上海師父學藝。張老闆從一名年輕的裁縫師到守著老店招牌的職人,超過五十年的製衣經驗, 他將人生美好的時光都縫進量身訂製的旗袍中,張老闆的一針一線、一分一秒,都是他和客人的 獨家記憶。
「鴻翔」的傳承
「鴻翔」的招牌非常有淵源。民國38年 國民政府遷台,大規模的外省人口移入台灣,外省人移入台灣,也將中國的流行文化帶入台灣,旗袍流行也是一項指標。旗袍起 初流行於上海,中西文化碰撞的上海,發展 出合身的旗袍,突顯女性的身材,展現女性 的美。當時上海的旗袍名店即為「鴻翔」, 曾在上海鴻翔學藝的師傅,來到台北,在台 北開設鴻翔布店。桃園「鴻翔禮服旗袍專家」張老闆,13歲北上到台北鴻翔當學徒, 本省小孩的他,傳承旗袍手藝至今五十年。
台北鴻翔布店在台北當時可說是無人不知無 人不曉的旗袍名店,是政商名流訂製旗袍的 首選,也是台灣重要的外交禮品。所以張老 闆當時見到了很多技藝超群的師傅,使老闆對自己的手藝有著絕對的信心。但後來台北 鴻翔易主,當時台北鴻翔的老闆,因思念在 中國的家人,所以變賣台北鴻翔移民美國, 輾轉回到中國的家。張老闆回憶,當時在鴻翔的外省師傅們,都有很重的思鄉情懷,都希望有一天能回家鄉探親。張老闆在桃園開 設的鴻翔禮服旗袍專家一方面是想保留在鴻 翔的情感,延續師徒情誼,另一方面希望自 己莫忘初衷,堅持手工訂製旗袍的技藝傳承。
台北和桃園的差異?
張老闆回想剛來桃園時,天天都嚷嚷要回台北,但沒想到再也沒離開桃園了,現在的他,反而不習慣台北的生活了。剛到桃園開店時,也遇到許多挑戰,過去台北和桃園雖 然地緣方便,但當時網路與傳播媒體不普及,資訊流通不易,所以流行也有地域性的差異,要適應環境、物價水平、客人喜好差 異。許多的客人都會質疑「台北的師傅是不 是比較厲害?」、「年輕人會做旗袍嗎?」 「本省人會做旗袍嗎?」也曾有客人堅持要簽下不滿意要退還全額的字條。但老闆對自己的手藝有信心,不怕跟別人比較,他以實力迎戰客人的質疑。
老闆來桃園後,在選布上也做過調整,台北人比較喜歡穿典雅樸素的款式,而桃園人比較喜歡花 色大方、配色大膽鮮豔,所以鴻翔店面陳設的布面及旗袍的展示都會有所不同。雖然台北鴻翔和 桃園鴻翔都同樣位在博愛路上,台北博愛路和桃園博愛路,客源卻有很大的不同。桃園博愛路因 鄰近酒店,有許多特種行業的小姐,都會要求要加上亮片、開衩比較高,特製的旗袍也曾在酒店 造成一股流行。
為每個重要的人量身
張老闆年輕時,製作一件旗袍,需要花上一個工作天製作,一針一線都是出自他手,客人就好像包下張老闆完整的一天,那一天將他的時間給你,專心地為你的美麗付出。過去也曾有外籍旅客,在旅程中來到桃園鴻翔訂製旗袍,老闆徹夜趕工製作。用台灣旗袍做國民外交,這才是真正 的台灣之光,張老闆將台灣最美的一面送到世界的某一角落。
老闆兩個女兒結婚時,就像一場「鴻翔服裝秀」,不只兩個女兒穿上他親手設計的旗袍,老闆還 為自己改良中山裝的樣式,在婚禮時,成為伯伯界詢問度最高的衣服,除此張老闆也為兩個小孫女訂制獨家的旗袍童裝。老闆笑說,女兒和孫女的旗袍都賣掉了,因為客人都覺得這幾件衣服一定有藏私,特別厲害,但其實和客人的都一樣,因為他做每件衣服都一樣用心,都是花一樣的時 間和一樣的專心。
在採訪時,剛好有一位老顧客要來拿訂製好的旗袍,桃紅色亮片旗袍,是婆婆參加歌唱比賽的 「戰袍」。婆婆說在鴻翔訂製的旗袍合身好看,修飾身形,且不需要來回修改,很信任張老闆的手藝。老顧客的支持,也是老闆持續守著老店的原動力。
獨一無二的美
打趣地問張老闆,製作旗袍時「摸」過這麼多女人,那什麼樣的女人最美?張老闆說,「最迷人的 女人,不是擁有姣好身材,而是氣質和內涵。最美 的衣服,是穿起來最順,最合身的衣服。」張老闆認為製衣最難的地方在「量身」,要製作一 件穿起來「順」的衣服,量身時要仔細觀察每個人 的身型和比例,最符合個人身材的衣服,就會是穿 起來最順、最美的衣服。穿一件「順」的衣服,就 像是認識自己的過程,懂得自己的優缺點,順著自 己的特點,活出自己獨一無二的價值。當自己開始 懂得適合自己的衣服和風格,也會開始懂得如何做 一個有氣質和內涵的人。
鴻翔禮服旗袍專家小資訊
地址：330桃園市桃園區博愛路86號
電話：03-333-0756
營業時間：10:30-21:00（週日公休）
製作團隊小資訊
來源：《桃園在地記憶・老城區的新故事》
指導單位: 桃園市政府青年事務局 廣告
協力單位: 桃園市桃園區三民社區發展協會
執行團隊: 桃滔藝文工作室 taotalk2017@gmail.com
粉絲專頁：https://www.facebook.com/taotalk2017/
《本刊獲桃園市青年事務局「桃園市107年青年投入永續發展行動計畫」補助出版發行》
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